Вся семья

Все смягчения и прекращение соблюдения диеты основываются на рекомендациях лечащего врача. Прием пищи при заболеваниях печени должен осуществляться не менее 4-5 раз в день. Существует перечень продуктов, употребление которых данная диета ограничивает:

алкогольные напитки любой крепости;
жареные блюда, маринованные овощи, копченое мясо и т.д.;
любое мясо, кроме говядины и курицы;
острые приправы, соусы, содержащие горчицу и уксус;
лук, горох, бобы;
кондитерские изделия с жирными кремами;
продукты, содержащие шоколад и какао;
томатная пасту, кетчуп и т.д.;
мороженное. Такая мера объясняется тем, что в ином случае в организме может образовываться застой желчи. Именно поэтому таким больным рекомендуется отварная рыба и мясо. Существует несколько правил, соблюдая которые, диету при заболеваниях печени можно сделать еще более эффективной:

пища должна быть средней температуры. В зависимости от тяжести заболевания и того, как давно она протекает, состав диеты может варьироваться в ту или иную сторону. Ограничения в пищи, как привило, связаны с тем, что нездоровый организм не способен правильно усваивать некоторые вещества. Такая диета обычно длиться около двух лет. Так, например, во время варки рыбы или мяса выделяются вещества, которые могут способствовать разрушению клеток печени, поэтому мясной бульон или уха во время диеты при заболеваниях печени категорически запрещены;
принимать пищу необходимо небольшими порциями;
при заболеваниях печени необходимо принимать большое количество продуктов с содержанием белков, которые продлевают печеночным клеткам «жизнь». Но так как эти блюда имеют довольно непривычный, специфический вкус, их можно сбрызнуть лимонным соком или посыпать небольшим количеством измельченных помидоров;
мясо также можно запекать и подавать, например, с яблочным пюре. Некоторые продукты или блюда могут к тому же усугубить состояние организма и привести к ухудшению вашего состояния. загрузка… Если заболевание протекает в особо тяжелой форме, все продукты необходимо применять в измельченном виде. Это довольно щадящая диета, разрешающие многие продукты: супы, приготовленные на курином бульоне, молочные супы, отварную говядину, икру рыб, мед, вареную колбасу и т.д. Диета при заболевании печени направлена на восстановления функциональных свойств печеночных клеток, уменьшение площади воспаленных областей в структуре органа. Слишком холодная или горячая пища может привести к обострению воспалительных процессов;
методы обработки пищи должны быть химически щадящими. Диета при заболевании печени

Твитнуть

Некоторые заболевания требуют от нас соблюдения определенного рациона питания. Чтобы разнообразить меню при циррозе печени и других схожих заболеваниях можно готовить и подавать следующие блюда:

Овощной суп-пюре;
салаты из морепродуктов:
отварную заливную рыбу;
гречневую кашу с запеченными яблоками;
кабачки, фаршированные телятиной;
рыбные котлеты с тушеными овощами;
пастила;
сметанные, молочные соусы. Просмотров 560
Все права защищены © zhenskii-portal.ru Копирование материалов запрещено.