Вся семья

 
 
 
 
18.05.2012
Лечение козьим молоком

Первым продуктом человека является именно молоко. Молоко по праву относится к числу самых важных и необходимых продуктов питания. Оно является сытной и легко усваиваемой пищей .
Употреблять молоко детям нужно и полезно при любой возможности, взрослому населению – лучше вечером. Для большей пользы молоко лучше подсластить медом, для лучшего вкуса – добавить в него пряности: куркуму, ваниль, кардамон. Хорошо, если при этом оно будет кипяченным и теплым.
Он настоятельно рекомендовал регулярное употребление козьего молока для предупреждения появления старческих маразмов. О пользе козьего молока в своих трудах отмечал Авиценна. Согласно древней легенде сам громовержец Зевс был вскормлен молоком священной козы Алматеи. Лечебные и полезные свойства козьего молока известны очень давно.
Правда, истории известны периоды не признания козьего молока. Широко применялось козье молоко с различными добавками: кунжут добавляли для лечения катара глаз, морские камушки и ячменную крупу – при лечении дизентерии. Медики акцентировали внимание, что козье молоко гораздо лучше прочих способно заменить материнское молоко. Особую признательность с медицинской точки зрения козье молоко заслужило с конца 19 века. Некоторый период времени оно считалось вредным и даже ядовитым. Древнеримскими лекарями козье молоко успешно применяли при лечении селезенки.
Мнение специалистов
Особенно его употребление рекомендовано при анемии, заболеваниях желудка, плохом зрении, диатезе. Известно, что коза в отличии от коровы не подвержена заболеваниям бруцеллезом, туберкулезом и многим другим заболеваниям. Оно самым лучшим образом подходит для вскармливания грудничков-искусственников, а также подсосных котят и щенят. В сравнении с коровьим молоком, козье молоко является более однородным, содержит больше белков, безбелкового азота, а также пиакрина и тиамина, элементов крайне необходимых для нормального функционирования систем и органов человеческого организма.
При искусственном вскармливании козье молоко является особенно рекомендуемым продуктом. По уровню содержания углеводов, белков и жиров коровье и козье молоко довольно схожи. Это объясняется составом козьего молока и его свойствами. Педиатрами рекомендуется использовать козье молоко при поносе у детей, аллергологами его употребление рекомендуется даже той категории детей, которые не переносят продуктов на основе коровьего молока.